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Palacio de Congresos : Gastronomía

La ciudad cuenta con una gran tradición y dinamismo culinario. Los restauradores trabajan con productos de la tierra y de mucha calidad, que en la cocina reciben las influencias del mar y de la montaña. La cocina catalana tradicional es una mezcla de sabores: dulce y salado, pescado y carne, fruta y verdura. Y en Girona, se utilizan los mejores ingredientes: la ternera de Girona (de prestigio internacional), el pescado fresco de la Costa Brava, las gambas de Palamós, el arroz de Pals, las manzanas del Empordà, etc… Además, también hay que probar el xuixo, el pastelito típico de Girona.

En Girona y en sus alrededores, encontramos alguno de los restaurantes más prestigiosos del mundo, galardonados con las famosas estrellas Michelin. Podéis encontrar más información sobre los restaurantes en www.gironahostaleria.com y www.costabrava.com.